古早味的鹹菜巷/孫王家麻豆文旦

有機文旦的栽種非易事,

一.先要使用成本較高的有機肥料,又怕甜度不足及長比較小個,

     因為若要追求甜度高,都要適度加一些化肥來催甜,來好長,來催花,

     若在有機肥來追尋這些效果,有時未達到,有時花較多心血及金錢,

二.不能用農藥,但是所有農產品都一樣,會怕得病或是害蟲,

     得病先不說,文旦怕天牛,赤馬, 疥蟲...等,

     若不去用農藥來驅蟲,則怕樹木,葉子,果實受到災害,

     果樹長不好,葉子受損嚴重,最重要是果實會沒賣相,

     故都要試一些特殊配方,如辣椒水...等來驅蟲.

三.還好這幾年有機蔬菜水果抬頭,

     大家都能體諒外表不是最重要,有機又好吃最實在,

     辛苦摘種的有機文旦多不滯銷, 反而都是最快賣完的,

     老客人都會每年先預購,以免到時候產量不足,

    現在都是輾轉介紹的新客人,有時抓不到採購時間,

    來電太晚導致沒能訂購到.

感謝!!今年已售盡!

不過,再隔一個月就要出多汁香甜的大白柚了,

老客戶請記得先來電,新朋友不要忘了先預訂,以免向隅.

有機文旦外表沒辦法太漂亮,如下圖

但絕對甘甜好吃最有文旦味道